Como

Como fazer feijão branco com linguiça

Como fazer feijão branco com linguiça

Nota # 1: se usar feijão seco, você precisará prepará-los e cozinhá-los de acordo com as instruções da embalagem antes de iniciar esta receita.

Nota # 2: Em vez de salsicha italiana, eu uso salsicha de peru cozida em um pouco de azeite. Não adicione óleo se estiver usando salsicha italiana ... --->

(Na verdade, você vai querer drenar um pouco do excesso de óleo antes de adicionar o caldo e a sopa.)

Comece dourando e partindo a linguiça em fogo médio em uma panela grande.

Adicione a cebola picada e o aipo enquanto a carne está dourando.

Como não estou usando linguiça italiana, gosto de adicionar um pouco de alho em pó ...

... e manjericão seco.

Assim que a salsicha estiver cozida, coloque o caldo de galinha (ou, no meu caso, água e barras).

Deixe o caldo ferver e, em seguida, adicione a sopa Creme de Aipo.

E agora, o feijão ... Escoo e enxáguo 2 latas, e adiciono as outras 2 latas sem enxaguar.

Adicione um pouco de tempero. Leve para ferver.

Reduza para fogo baixo, tampe e cozinhe por pelo menos 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Prove e adicione temperos, se necessário. Gosto de deixar que continue cozinhando por uma ou duas horas.

Pronto para comer! * Dica: adicione uma ou duas xícaras extras de caldo se quiser mais "como uma sopa" *

Sirva com pão de milho para uma refeição sulista perfeita :)


Assista o vídeo: COMO FAZER FEIJÃO BRANCO COM LINGUIÇA (Janeiro 2022).