Como

Como fazer canjica frita

Como fazer canjica frita

Reúna seus suprimentos.

Enxaguar e escorrer canjica. Deixou de lado. Nota: nem todos os canjica têm o mesmo gosto. Eu uso a marca La Preferida. Tentei outras marcas que não funcionaram tão bem.

Aqueça o óleo em uma panela; quando o óleo estiver quente, adicione sementes de cominho. O óleo deve estar quente o suficiente para permitir que as sementes caiam.

Quando as sementes de cominho desacelerarem a pulverização catódica, adicione poblanos em cubos e cozinhe em fogo médio por 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente.

Adicione a cebola picada e as pimentas, se usar. Continue a cozinhar até que tudo esteja quase macio.

Adicione canjica e mexa tudo até ficar bem misturado.

Aumente um pouco o fogo e continue cozinhando, mexendo de vez em quando.

Adicione sal, pimenta e temperos que está usando e continue cozinhando até que estejam prontos a seu gosto. Gosto de cozinhá-los bem até que comecem a estourar. Isso o torna um pouco menos macio, o que eu prefiro.

Faz um acompanhamento delicioso para uma quesadilla. Um pouco de abacate, tomate e creme de leite dão um toque perfeito!


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