Como

Como fazer vitela milanesa

Como fazer vitela milanesa

O elenco

Tempere as costeletas de vitela com sal

E pimenta

Configure uma estação de imersão. Para isso, você precisará de 3 tigelas

Coloque o ovo em uma tigela e mexa.

Adicione sal a gosto

Em seguida, adicione as migalhas de pão italiano a outra tigela e às migalhas de pão adicione o manjericão seco

O pecorino romano também

Misture bem

Em outra tigela acrescente a farinha. Começaremos por mergulhar a vitela desta maneira. 1º na farinha sacudindo o excesso.

Em seguida, mergulhe os ovos, certificando-se de que fiquem bem revestidos.

E finalize com as migalhas de pão. Pressione cada lado da vitela delicadamente sobre as migalhas de pão para garantir que cada costeleta receba uma boa cobertura de panado.

Quando terminar reserve num prato e termine o resto.

Em uma panela grande em fogo médio alto. Adicione o óleo

Delicadamente, coloque 1-2 vitelas no azeite.

Frite até dourar dos dois lados. Isso deve levar de 2 a 3 minutos para cada lado. Não cozinhe demais, a vitela tem tendência a secar.

Coloque as costeletas em um prato. Você pode comer isso sozinho com um esguicho ou dois de limão (e um pouco de molho A1 ao lado) com um pouco de arroz um roni (favorito dos maridos) OU

Você pode espalhar um pouco de molho marinara em um refratário e organizar a vitela no molho. Coloque um pouco de mussarela e queijo pecorino sobre cada fatia e coloque o molho adicional em um forno quente. Sirva com macarrão

De qualquer maneira, você pode gostar. Não adiciono nenhum tempero extra além do manjericão. Se quiser, adicione um pouco de cebola, alho em pó ou outras ervas. Brinque com este prato e faça-o seu Eu gostei


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